Naselje Nova Vas je smješteno 4 km sjeveroistočno od Poreča na cesti Poreč – Višnjan. Mjesto broji oko 350 stanovnika.
Područje je bilo nastanjeno još u prapovijesno i antičko doba, no kao formirano mjesto osnovano je 1535.g. kada je mletačka vlast naselila izbjeglice iz Dalmacije u bijegu pred Osmanlijama, vjerojatno na mjestu starijeg naselja.
U Novoj Vasi je najpoznatija jama na ovim prostorima. Jama Baredine posjećivana je od davnina, a prva dokumentirana istraživanja sežu na početke prošloga stoljeća od strane tršćanskih speleologa kada je istražena do dubine od 80 metara. Godine 1973. speleozi Speleološkog društva "Proteus" iz Poreča u donjem dijelu jame otkrivaju prolaz kojim se spuštaju do podzemnih jezera, do današnje dubine jame. Na njihov poticaj je 1986. godine jama Baredine, zbog svoje posebnosti, proglašena spomenikom prirode. Početkom devedesetih godina počinju konkretni radovi na njezinu uređenju, a od svibnja 1995. godine otvorena je za turističke posjete. U narednih nekoliko godina uređena je infrastruktura čime su stvoreni uvjeti za kvalitetniji boravak posjetitelja u jami i oko nje.
Uz jamu je ostvaren i jedan vrlo zanimljiv projekt koji svake godine bilježi sve bolje turističke rezultate, a to je izložba oldtimer traktora - Traktor story. Traktor story je prva stalna izložba oldtimer traktora u Hrvatskoj, otvorena je 2010. godine kao kolekcija pedesetak traktora, vršilica i ostalih poljoprivrednih strojeva te brojnih sačuvanih fotografija i dokumenta iz tog vremena. U postavu se posebno ističu stari Fordson iz 1923. godine, prvi traktor koji je došao u obližnje selo Novu Vas te stari motor na grijanu glavu koji je početkom prošlog stoljeća služio za pokretanje nekadašnjeg porečkog mlina.
"Okupiti se je početak; ostati zajedno je napredak; raditi zajedno je uspjeh." - Henry Ford
Nova Vas je mjesto koje snažno gravitira prema gradu Poreču. Iz malog sela Nova Vas je izrasla u veće mjesto i nastavlja se širiti te sve više ljudi odabire baš Novu Vas kao mjesto stanovanja. Naselje ima poštu, trgovinu, pekaru, restoran i školu. Zbog svoje dobre pozicije u blizini grada Poreča i mora, izgrađeno je mnogo villa sa bazenom za najam. Objekti su uglavnom izgrađeni sa isključivom namjenom najma i u njima nitko ne boravi zimi.